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    [11.04.18] ハート♡


    週末、ichiを楽しむお客さんでいっぱいになりました。一年半ぶりのことです。ichiに活気がもどってきたー!やったー!そしてさらにうれしいことは、以前はichiのことより、蕎麦のことしか興味がない人ばかりだったので、ちょっと待たせると、みなさんカリカリと殺気立ってました。ちょっと出す順番が一秒違っただけで「こっちが先よ!」としかられ、満席を知らせると、「一体何時間待たせるんだこの店は!」と外で大ブーイング。思い切って蕎麦屋をやめました。すると、今まで大騒ぎしてた人たちは、見事に去って行きました。蕎麦がなくなってもそれなりにichiを楽しみにきてくれるかな?と期待してましたが、あっさりそっぽを向かれました。あんなにいっぱい来てくれたお客さん、ichiが好きで来てくれてたわけではなかったのねー。うーん、さみしー!さみし過ぎる一年間でした。来ても蕎麦がないんだったら帰りますと、お水だけ飲んでトイレをすまして帰る人、何なんだこの店は!とテーブルをたたき、周りのお客さんをドンビキきにして怒って帰る人、さまざまでした。・・・そして一年が過ぎ笑顔が戻ってきました。本当の笑顔が。夫婦でやっているのでどうしても時間がかかってしまうのですが、みんな温かい目で見守ってくれました。ストレスゼロだー!うれしい、うれし過ぎる。お店をやってこんなうれしいことは初めてです。蕎麦や時代は、私たちが知らず知らずの間に悪い店をつくりあげてたんです。反省しました。でも、そんなことがあったからこそ、今のichiにすることができたんです。失敗はしてみるもんですね。これを機会によりichiを楽しい店にしていきます。ハート♡注入です。