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  • ichiのパイ。

    [11.03.19] ichiのパイ。


    サックサクのichiのパイ!季節によってはりんご、ピーチ、洋ナシ、あずきと変わります。どれも、手作りなので素材の味がほんわりと伝わってきます。この八ヶ岳には多くのフルーツが栽培されてます。なるべく地元でとれた素材を使うことによって、大気の汚染を最小限にすることができるし、何よりもとれたては美味しいんです。年間を通してその時期にとれるフルーツを使えるなんてちょっと贅沢!