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    [10.12.18] ほくほくハンバーグ


    寒い日は家にばかりいないで外に出よう!温かい人に出会い温かい料理に出会う。お話をしながら、本を読みながら、おいしく食事をする、寒さでちじこまった心もじんわり温まりなんだか幸せ。これは、ichiのハンバーグです。まずは温かいシンプルスープで冷めきったからだをあたためます。つぎにごつごつと無骨な野菜の揚げサラダ、やっぱり野菜ってパワーがあるんです。そしてメインのハンバーグのプレート。ここにも野菜が。それぞれ野菜の持つ味がわかるようにシンプルに味付けします。ハンバーグはほっくり柔らかく、一週間かけて仕込んだ自然素材だけでつくったソースを上からとろり。それと天然酵母のichiパン。¥1680です。みんなの笑顔待ってます。